Souvent ignoré par manque de temps, le petit-déjeuner est nécessaire pour faire le plein d'énergie pour la journée. Les amateurs du bol de céréales, sans y renoncer, peuvent améliorer l'équilibre de ce repas en suivant les quelques conseils suivants:
choisir des céréales contenant un maximum de fibres (au moins 10 g / 100 g) et les accompagner d'un fruit;
préférer les flocons complets ou les muesli, car leur digestion plus lente donne une meilleure sensation de satiété;
éviter les céréales trop sucrées, chocolatées, etc.
consommer les céréales avec du lait, qui fait partie intégrante de l'équilibre de cet aliment.